Menukaart
De diversiteit van gerechten is groot! We hebben specialiteiten op alle niveau's, van een uitsmijter tot onze heerlijk Surf & Turf.
En wij garanderen uiteraard topkwaliteit...
Blader hieronder door Dimples' menukaart
- Kleine gerechten I
- Tosti’s & Croquetten, Keuze uit: maisbrood of meergranen
TOSTI COQUE-MONSIEUR "3 hoog" ham en/of kaas (Kan ook vegetarisch)
€ 7,00
TWEE RUNDVLEESKROKETTEN rauwkost salade | mosterdmayonaise
€ 9,00
12-UURTJE VLEES Rundvleeskroket | tomatensoep | spiegelei | achterham | kaas | Zaanse mosterdmayonaise
€ 11,00
Luxe Belegde Broodjes en Clubsandwiches keuze uit: Waldkorn bol of Ciabatta broodje
TONIJN SALADE tomaat | gekookt ei | remoulade
€ 10,50
RUNDERCARPACCIO truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | rucola
€ 12,00
ORIENTAL CHICKEN champignons | wasabimayonaise | Japanse kruiden topping
€ 11,00
CLUBSANDWICH VIS zalm | tonijnsalade | tomaat | zoetzure sjalot | sla | remoulade | frites
€ 13,50
CLUBSANDWICH BLT kippendij | gebakken bacon | ei | kaas | tomaat | sla | truffelmayonaise | frites
€ 12,50
Scharrel eiergerechten Keuze uit: maisbrood of meergranen
UITSMIJTERS Keuze uit:
DIMPLES; ham | kaas | spek | ui | champignon | tomaat
€ 12,50
HAM & KAAS;
€ 9,00
HAM | KAAS & SPEK
€ 10,00
ZALM
€ 11,50
- Kleine gerechten II
Salades, geserveerd met breekbrood en roomboter*
* Frietjes in plaats van breekbrood is mogelijk (supplement + € 1,50)
*Grote salade ipv klein + €5,00
CAESAR kipfilet | Romeinse sla | gekookt ei | ansjovis | trostomaat | croutons | spekjes | crispy kaas
€ 14,50
BLAUWE KAAS paddenstoelen | trostomaat | zoetzure sjalotten | pecan noten | sultana's
€ 13,50
DIMPLES CLASSIC gerookte zalm | gekonfijte eend | gamba’s | serranoham | truffel | trostomaat
€ 18,50
Voorgerechten & soepen
PAULUS BOL zuurdesembrood | huisgemaakte kruidenboter | olijfolie
€ 4,50
ITALIAANSE TOMATENSOEP gerookte paprika | balletjes | bosui | croutons
€ 6,00
AARDPERENSOEP Prosciutto | versgehakte tuinkruiden (kan ook vegetarisch)
€ 7,00
BISQUE Romige kreeftensoep | gamba's | bosui
€ 8,50
RUNDERCARPACCIO parmezaan | truffelmayonaise | aceto balsamico
€ 11,50
CHILLI GARLIC GAMBA’S zes stuks | knoflook-rode peperolie | breekbrood
€ 12,50
MAANDMENU VOORGERECHT elke maand wisselend, vraag de menukaart van de maand
€ 11,50
- Hoofd- en nagerechten
- Hoofdgerechten
Geserveerd met frites, mayonaise en rauwkostsalade m.u.v. Spaghetti Aglio
KIPPENDIJEN SATÉ 200 GR kroepoek | atjar | gebakken uitjes | ketjap-pindasaus
€ 17,00
ENTRECOTE 200 GR pepersaus seizoensgroenten
€ 23,50
ZALMFILET met kruidenkorst | kreeftensaus | seizoensgroenten
€ 22,50
TWEE SLIPTONGEN in Panko gebakken | citroen | remoulade saus
€ 22,50
GEROOSTERDE ZEEBAARS schaal- en schelpdierensaus | haricot verts | champignons
€ 23,50
BLACK ANGUS BURGER 200 GR Steengebakken Skyr bun | kaas | sla | augurk
€ 20,50
RISOTTO TARTUFO truffeltapenade | portabello | Parmezaan (vegetarisch)
€ 18,50
MAANDMENU HOOFDGERECHT elke maand wisselend, vraag de menukaart van de maand
€ 22,50
Drie-gangen maandmenu € 36,50
Voorgerecht menu € 11,50
Hoofdgerecht menu € 22,50
Dessert menu €7,50
Nagerechten
DUTCH FUDGE stroopwafelijs | vanille roomijs | karamel | toffeesaus
€ 7,50
KAASPLANKJE vier soorten kazen | vijgen amandelbrood | Canisius Rinse appelstroop
€ 13,50
MAANDMENU NAGERECHT elke maand wisselend, vraag de menukaart van de maand
€ 7,50
- English Menu
- GRILLED SANDWICHES CORN BREAD OR WHOLE GRAIN
GRILLED SANDWICH CROQUE-MONSIEUR, Ham and/or cheese and béchamel
€ 7,00
GRILLED SANDWICH MEDITERRANEAN, Spinata Romana, tomato, cheese, pesto and basil
€7,50
BEEF CROQUETTES 2X, artisan style mustard and bread of choice
€9,00
SHRIMPS CROQUETTES 2X, lemon mayonaise and bread of choice
€11.50
DIMPLES’ NOONER BEEF , tomato soup, beef croquette with mustard dip, sunny side-up egg with ham/cheese
€11,00
DIMPLES’ NOONER FISH, bisque soup, shrimps croquette with lemon mayonaise, sunny side-up egg with smoked salmon
€13,50
(CLUB)SANDWICHES CORN BREAD, WHOLE GRAIN, ITALIAN STYLE AND WALDKORN
TUNA SALAD, tomato, boiled egg and remoulade
€10,50
BEEF CARPACCIO, truffle mayonnaise, Parmesan cheese
€12,00
ORIENTAL CHICKEN, chicken, teriyaki sauce, sesame seeds, beansprouts, mushroom and onion
€11,00
SMOKED SALMON, creamy herb spread, cucumber and shallots
€11,50
CLUB BLT, slightly smoked chicken with crispy bacon, fried eggs, truffle mayonnaise and French fries
€12,50
CLUB FISH, salmon, tuna salad , tomato ,lettuce , sweet and sour shallot, remoulade and French fries
€13,50
EGG DISHES CORNBREAD OR WHOLE GRAIN
FRIED EGGS WITH HAM & CHEESE, 3 fried eggs sunny side up, ham and cheese
€9,00
OMELETTE FARMER’S STYLE, ham, cheese, bacon, mushroom, onion and tomato
€11,00
SALADS CLASSIC SERVED WITH BREAD AND BUTTER OR FRIES WITH MAYONAISE
(French fries instead of bread +1,50) (FOR XL SALAD + €5,-)
CAESAR, grilled chicken, Romaine lettuce, boiled egg, anchovies, tomato, croutons, bacon and cheese
€14,50
DIMPLES CLASSIC, duck confit, smoked salmon, gambas, serrano ham, tomato, truffle
€18,50
FALL SALAD, mix mushroom, balsamic vinegar, pecans, figs and couscous
€14.50
BEEF CARPACCIO SALAD, tomato, arugula, parmesan cheese, kernel mix, asparagus
€14,50
SOUP served with bread and butter
TOMATO SOUP, a touch of smoked sweet pepper, meatballs and spring onion
€6,00
BISQUE, shrimps and spring onions
€7,00
SPLIT PEA SOUP, onions ,rye bread, smoke sausage, bacon
€8,50
APPETIZERS
STEAK TARTAR shallot, truffle, egg cream, capers, pickle, Parmesan cheese
€13,00
BEETS CARPACCIO, goat cheese, truffle oil, honey , kernel mix and arugula
€11,50
PICKLED SALMON, sweet and sour cucumber, basil-mayonaise, lettuce, yellow beet, bergamot gel
€12,50
CHILI GARLIC GAMBA, chili pepper-garlic oil, and bread
€12,50
BEEF CARPACCIO, tomato, truffle mayonaise, Parmesan cheese
€11,50
MAIN CURSES SERVED WITH FRENCH FRIES
CHICKEN SATAY, prawn crackers, atjar, fried onion and spicy peanut soysauce
€17,00
ENTRECOTE 400 GRAM, 2 persons, seasons vegetables and chimichurri
€49,00
CHICKEN FILLET, calvados sauce, mushrooms and haricots
€18,00
SLIP SOLES, panko fried, lemon, remoulade sauce
€23,50
ROASTED SEA BASS, haricots, shell and shellfisch sauce
€23.50
SURF & TURF, prime shoulder beef with prawns, roasted vegetables and soy-mirin sauce
€25,00
BLACK ANGUS BURGER, smokey honey sauce ,lettuce, tomato, red onions, melted cheddar and bacon
€20,50
PASTA FUNGHI, mushrooms, Parmesan cheese and thyme
€19,50
DESSERTS
DUTCH FUDGE, vanilla ice cream, salted caramel, stroopwafel ice cream and toffee sauce
€7,50
CHEESE PLATTER, four kinds of cheese, almond-fig bread and “Canisius Rinse apple syrup”
€13,50
DAME BLANCHE WECKPOT 2.0, chocolate mousse, almond cream, vanilla ice cream, Oreo crumble
€7,50
THREE COURSE MONTHLY MENU €36,50
APPETIZER €11,50
MAIN COURSE €22,50
DESSERT €7,50
FLAMMKUCHEN AND BITES
FLAMMKUCHEN CHICKEN, crème fraiche, bacon, leek, sour cream, gruyère and truffle mayonnaise
€10,50
FLAMMKUCHEN VEGETARIAN, crème fraiche, blue cheese, pear, gruyere
€10,00
SHARED PLATTER, vegetarian spring roll, bread with aioli dip, ‘bitterbal’ with mustard, olives, yakitori, duck gyoza and spinata romana
p.p €9,50
‘BITTERBALLEN’ X8, with mustard
€8,50
‘FRIKANDEL‘ X8, with onions, mayonnaise and curry
€7,50
DUCK GYOZA X8, with hoisin
€8,50
VEGETARIAN SPRING ROLLS X8, with chili sauce
€9,00
DIMPLES MIX X8, with ‘frikandel’, ‘bitterballen’, vegetarian spring roll, cheese soufflé
€7,50
CHICKENBITES X8, with chili sauce
€ 8,50
YAKITORI STICKS x 8
€9,50 - Wijnkaart
- WIT
Basa
Spanje, Rueda, Verdejo
5.4 / 27
Boschendal 1685
Zuid-Afrika, Franschhoek, Sauvignon Blanc
6.4 / 32
Boschendal 1685
Zuid-Afrika, Franschhoek, Chardonnay
6.4 / 32
Dampt Frères
Frankrijk, Bourgonge, Petit Chablis “Vieilles Vignes”
34
Villa Corniole
Italië, Trentin-Alto-Adige, Pinot Grigio “Ramato”
36
Esporão Reserva
Portugal, Alentejo, Antao Vaz, Arinto, Roupeiro, Sémillon
46
Quinta Apolonia Belondrade
Spanje, Castilla Y León, Verdejo
49
ROOD
Fat Baron
Portugal, Regional de Setúbal, Shiraz
5.8 / 29
Dampt Frères Racineuil
Frankrijk, Bourgogne, Pinot Noir
6.2 / 32
Coto de Imaz
Spanje, Rioja, Reserva
8.4 / 42
Château-Bas d’Aumelas
Frankrijk, Languedoc, Grenache Syrah Mourvèrdre
34
Bricco dei Guazzi
Italië, Piemonte, Barbera d’Asti
39
Château Coucheroy
Frankrijk, Bordeaux, Pessac-Léognan
44
L’Addobbo Montecucco
Italië, Toscane, Sangiovese Riserva
59
Gaja Pieve Santa Restituta
Italië, Toscane, Brunello di Montalcino 2015
165
MOUSSEREND
Vineka
Italië, Venetië, Prosecco, Extra Dry Millesimato
24
Agusti Torello Aliguer
Spanje, Penedès, Cava, Brut
36
Gallimard Père & Fils 37,5 CL
Frankrijk, Champagne, Brut, Blanc de Noir
29
Gallimard Père & Fils
Frankrijk, Champagne, Brut, Blanc de Blanc Grande Reserve
49
Gallimard Père & Fils
Frankrijk, Champagne, Extra Brut Blanc de Blanc, Quintessence
79
ROSE
La Nuit Tous Les Chats Sont Gris
Frankrijk, Provence
5.5 / 27.5
Pigoudet "La Chapelle"
Frankrijk, Provence
6,4 / 32
Domaine Lafage ‘Miraflors’
Frankrijk, Languedoc-Roussillon
32