Menukaart
De diversiteit van gerechten is groot! We hebben specialiteiten op alle niveau's, van een uitsmijter tot onze heerlijk Surf & Turf.
En wij garanderen uiteraard topkwaliteit...
Blader hieronder door Dimples' menukaart
- Lunchgerechten
- CROQUES mais- of waldcornbrood
TOSTI XL "3 hoog" ham en/of kaas
€ 7,50
TOSTI MADAME spiegelei | bechamel | achterham | beemster
€ 9,50
PANINI'S
KIP gemengde groente | gruyere | chilimayonaise
€ 9,50
ZALM kruidenkaas | rode ui | mosterd
€ 9,50
GEITENKAAS honingtruffel | walnoten | rucola
€ 8,50
SANDWICHES mais- of juttersbrood
CLUB VIS gerookte zalm | tonijnsalade | gekookt ei | cocktailsaus | frites
€ 13,50
CLUB KIP gebakken kippendij-filet | crispy bacon | gebakken eitje | truffelmayonaise | frites
€ 13,50
CLUB HUMMUS oude kaas | rucola | zoetzure groente | zongedroogde tomaat | ei | tomaat | frites
€ 12,95
12-UURTJES & KROKETTEN mais- of waldcornbrood
VIS soep naar keuze | garnalenkroket | cocktailmayonaise | gebakken eitje | gerookte zalm | tonijnsalade
€ 14,50
VLEES soep naar keuze | bourgondische kroket | mosterd-mayonaise | gebakken eitje | ham/kaas
€ 13,50
VEGA soep naar keuze | groentenkroket | gebakken eitje | gemengde sla | mozzarella
€ 13,50
BOURGONDISCHE KROKETTEN twee stuks | mosterdmayonaise
€ 9,50
AMBACHTELIJKE GARNALENKROKETJES drie stuks | cocktailmayonaise
€ 12,50
GROENTENKROKETTEN twee stuks | truffelmayonaise
€ 10,50
BELEGD BROODJE italiaanse bol of waldcornbol
CARPACCIO truffelmayonaise | parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitjes | zongedroogde tomaat
€ 13,00
TUNA MELT huisgemaakte tonijnsalade | rode peper | gruyère | bosui | tomaat
€ 11,50
GEITENKAAS keuze warm of koud | aceto | notenmix | zongedroogde tomaat | spek
€ 11,50
GEZOND ham | kaas | truffelmayo | ei | komkommer | tomaat
€ 12,50
ZALM ei | komkommer | mosterd dille | groene kruiden
€ 13,50
HETE KIP gebakken kippendij | pikante mayonaise | oosterse groenten
€ 13,50
SERRANO HAM eiersalade | avocado | tuinkers | zongedroogde tomaat
€ 11,50
EIERGERECHTEN mais- of waldcornbrood
UITSMIJTER ham | kaas | spek
€ 11,50
UITSMIJTER DIMPLES ham | kaas | bacon | ui | champignons | tomaat
€ 13,50
BOERENOMELET ham | kaas | bacon | gemixte groente
€ 12,50
WRAPS mais tortilla
CARPACCIO truffelmayonaise | parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitjes | zongedroogde tomaat
€ 12,50
KROKANTE KIP mesclunsla | coleslaw | rode ui | komkommer | tomaat | yoghurt dressing
€ 13,50
ZALM gerookte zalm | rode ui | mesclunsla | ei | crème fraîche | honing-mosterdsaus
€ 13,50 - Flammkuchen | Salades | Voorgerechten
- FLAMMKUCHEN
KIP spekjes | crème fraîche | prei | Gruyère | truffelmayonaise | rucola
€ 12,50
GEITENKAAS basilicum | prei | granaatappel | gruyère | aceto
€ 10,75
MAKREEL rode ui | gronee kruiden | gruyère | cocktailmayonaise
€ 12,50
SALADES CLASSICS inclusief brioche bolletje (frites i.p.v. brood +/+ €1,75)
CAESAR kippendij | Romeinse sla | ei | ansjovis | Parmezaanse kaas | spekjes
€ 17,50
CARPACCIO tomaat | parmezaan | pitten | croutons | rode ui | truffelmayonaise
€ 17,50
DIMPLES serrano | gamba's | geconfijte eend | gerookte zalm | bundelzwam | truffel
€ 19,50
SURF EN TURF ossenhaas | gamba | ketjap mirin | wakame | croutons | zongedroogde tomaat
€ 19,50
GEITENKAAS honingtruffel | tomaat | granaatappel | croutons | olijf
€ 17,25
SOEPEN inclusief brioche bolletje
TOMATENSOEP balletjes | bosui | croutons
€ 7,50
PAPRIKASOEP kip basilicum
€ 8,50
PREI lichtgebonden
€ 7,50
OM ALVAST MEE TE BEGINNEN
BREEKBROOD aioli | kruidenboter
€ 6,75
1/2 BREEKBROOD aioli | kruidenboter
€ 4,25
CHARCUTERIE selectie van gesneden mediteraanse ham en worst
€ 8,50
VOORGERECHTEN
CARPACCIO parmezaanse kaas | rucola | truffel-mayonaise | tomaat | pittenmix
€ 12,50
KALFSLENDE couscous | kervel emulsie | granaatappel
€ 12,50
BRANDADE aardappel | witvis | bosui | groene kruiden
€ 13,50
CHILI GAMBA'S 6 stuks | knoflook rode peperolie | brioche
€ 13,50
GEITENKAAS rode wortel | aceto | appel | zoetzure groente
€ 11,50 - Hoofd- en nagerechten
- HOOFDGERECHTEN geserveerd met frites en mayonaise
KIPPENDIJ SATÉ kroepoek | atjar | gefrituurde uitjes | spicy ketjap-pindasaus
€ 20,50
"NATUURRUND" BURGER Italiaanse- of waldcornbol | augurk | spek | tomaat | BBQ saus | ( cheddar kaas +/+ € 0,75)
€ 21,50
SURF EN TURF topside steak | 3 gamba's | ketjap-mirin | gemengde groente
€ 28,50
TONIJN gegrild | soya sesam | Chinese kool | gepofte tomaat
€ 27,50
COQUILLE chorizo | fregula | serrano | rode paprika | bosui
€ 28,50
ZEEBAARS zwarte knoflook | spinazie | rozeval | gele wortel | little gem
€ 25,50
PARELCOUSCOUS groene curry | oosterse groenten | rucola | Parmezaam
€ 19,50
AGLI O OLIO knoflook | rode peper | Parmezaam | bosui
€ 18,50
Optioneel bij te bestellen: 5 gamba's
€ 7,50
SPECIALS
TOURNEDOS VAN DE HAAS (180 gr.) gegrilde courgette | witlof | paddenstoelen | portsaus
€ 34,50
CHATEAU BRIAND (400 gr.) voor twee personen | gewokte groenten | met portsaus
€ 68,50
optioneel bij te bestellen :
Gebakken ganzenlever
€ 13,50
NAGERECHTEN
COUPE DUTCH FUDGE vanille ijs | karamel ijs | stroopwafel | karamelsaus
€ 9,00
COUPE SORBET vruchtencoulis | amandel
€ 8,50
PAN DE CALATRAVA yoghurt ijs | sinaasappel | rijst
€ 9,50
KAASPLATEAU 4 soorten | notenbrood | mango chutney
€ 14,50
FRIANDISES koffie of thee | drie heerlijke zoetigheden
€ 8,50
- Maandmenu juli
- 3-GANGEN MAANDMENU JULI
€ 39,50
BUIKSPEK
kweepeer | komkommer | lavas | prei
***
SCHOL ROLLETJES
champignon farce | snijboon spaghetti | aardappelkrokant
***
GEGRATINEERD ROOD FRUIT
sabayon | kletskop | vanille-ijs - Dimples Plates
- Dimples Plates € 18,50
FISH AND CHIPS remoulade saus | salade
SCHNITZEL champignonsaus | frites | salade
MIX GRILL drie stukjes vlees | frites | salade
NASI kroepoek | yakitori spiesjes | ketjap-pindasaus
SPARERIB frites | salade