Menukaart

De diversiteit van gerechten is groot! We hebben specialiteiten op alle niveau's, van een uitsmijter tot onze heerlijk Surf & Turf. En wij garanderen uiteraard topkwaliteit...
 
image - 1image - 2image - 3

Blader hieronder door Dimples' menukaart
 

Kleine gerechten I
Tosti’s & Croquetten, Keuze uit: maisbrood of meergranen
 
Tosti van de bakplaat. Keuze uit boerenachterham, jonge of oude kaas
€ 5,50
Bourgondische rundvleeskroketten twee stuks met mosterdmayonaise
€ 8,50
12 uurtje Vis met garnalenkroket, romige bisque, scharrelei, zalm en kreeftenmayonaise
€ 13,00
12-uurtje Vlees met rundvleeskroket, tomatensoep, spiegelei, achterham ham, kaas en mosterdmayo
€ 9,50

           
Luxe Belegde Broodjes keuze uit: Baguette wit of meergranen
 
Tonijnsalade komkommer, rucola, rode ui, rauwkost en gekookt eitje
€ 8,50
Gezond ham, kaas, tomaat, crudité julliene, komkommer, rucola en yoghurt dressing en gekookt eitje
€ 7,50
Carpaccio geraspte oude kaas, sla, truffelmayo, mesclun sla, aceto balsamico en mix van pitten
€ 10,50
Chicken Teriyaki kippendij, woksaus, wasabimayonaise, sesamzaadjes, ui en champignons
€ 9,50
Old Amsterdam & Rosbief gekarameliseerde rode ui, rucola, mix van pitten en mosterddille saus
€ 10,50
 
Scharrel eiergerechten Keuze uit: maisbrood of meergranen
 
Uitsmijter 3 spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas
€ 8,50
Uitsmijter Dimples 3 eieren, achterham, kaas, rosbief, spek, champignons, ui en tomaat
€ 10,50
Omelet Dimples 3 eieren, achterham, kaas, boontjes, champignons, ui en tomaat
€ 10,50
Omelet Zalm gerookte zalm, kaas, truffel, bosui en jonge kaas gegratineerd
€ 11,50
Kleine gerechten II
Clubsandwich & Flammkuchen keuze uit: Mais of meergranenbrood
 
Club BLT kippendij, gebakken bacon, eitje, kaas, tomaat, sla, truffelmayonaise en frites
€ 12,50
Club Vis gerookte zalm, tonijnsalade, komkommer, tomaat, mosterddille, sla en frites
€ 13,50
Flammkuchen Kip crème fraîche, prei, uitgebakken spekjes, kip, gruyère en truffelmayonaise
€ 10,50                                                 
Flammkuchen Zalm crème fraîche, prei, kappertjes, rucola, mosterddille en gruyère
€ 11,50
Flammkuchen Blauwschimmelkaas crème fraîche, prei, groene Puy-linzen en gruyère
€ 10,50                                                                                                      
Flammkuchen Zalm; crème fraîche, prei, kappertjes en gruyère
€ 11,50
Flammkuchen Fromage; crème fraîche, prei, Roquefort, groene linzen en gruyère
€ 10,50

 
Salades, geserveerd met stokbrood en roomboter*
* Frietjes in plaats stokbrood is mogelijk


Dimples Coppa di Parma, tijger-gamba’s, gerookte zalm, eendenbout, en truffelmayonaise
€ 14,50
Oriëntaalse Gamba’s komkommer, crudité, tempura krokant en kewpie sesamdressing
€ 14,00
Carpaccio Beef Oude kaas, truffelmayonaise, aceto balsamicostroop, croutons, rucola en pittenmix
 13,00
Geitenkaas Pink Lady appel, pittenmix, croutons, rozijnen , tomaat, peultjes en agave-siroop
€ 13,50

Soepen,  geserveerd met stokbrood en roomboter
 
Tomatensoep met een vleugje gerookte zoete paprika, balletjes en bosui
€ 6,50
Thaise kerrie kokossoep kipblokjes, taugé en gefrituurde ui
€ 7,50
Romige Zuid-Franse bisque garnaaltjes en bosui
€ 9,50


Voorgerechten
Kingkrab salade & gerookte zalm kreeften-mayonaise, appel, radijs en komkommer
€ 13,00
Carpaccio tomaat, rucola, Parmezaan, notenmix, croûtons, truffelmayonaise en aceto
€ 12,50
Italiaanse scampi’s aglio e olio peperoncino knoflook-rode peperolie en stokbrood
€ 10,00
Hoofd- en nagerechten
Hoofdgerechten

Kippendijen saté kroepoek, huisgemaakte atjar, spicy ketjap-pindasaus en frites
€ 17,50
Gemarineerde runderhaas spies groene peperroomsaus, groene groenten en frites
€ 21,50
Surf & Turf gebakken biefstuk, drie tijger-gamba’s, groene groenten en oriëntaalse saus en frites
€ 20,50
Black Angus Burger gekarameliseerde ui, augurk, sla, tomaat, BBQ-saus en frites
€ 17,50
Spaghetti scampi’s aglio, olio e peperoncino Parmezaanse kaas, cherrytomaatjes en rucola
€ 19,50
Malse spareribs ± 550gr, honing BBQ-saus, smokey hot cocktailsaus, coleslaw en frites
€ 22,50
Geroosterde zeebaarsfilet limoen-sereh botersaus, groene groenten en frites
€ 21,50

Weekspecial;  wekelijks wisselend hoofdgerecht voor een vaste prijs
€ 15,50


Drie-gangen maandmenu
€ 34,50
Voorgerecht menu  € 11,50  Hoofdgerecht menu € 20,50  Dessert menu €7,50



Nagerechten
Dame Blanche, vanilleroomijs, amandelen, warme chocoladesaus en slagroom
€ 7,50
Dutch Fudge, vanilleroomijs, stroopwafelijs, karamelschuim en toffeesaus
€ 7,50     
Coupe Sorbet, frambozen, sinaasappel en citroensorbet met slagroom
€ 7,50               
Kaasplankje, geselecteerd door Het Kaashuis in Best, vijgenbrood en Grappa druifjes
€12,50